10 oktober 2026
Misschien heb je het al wel gezien bij ons in de winkel; extra aandacht voor onze Demeter producten. Het zijn namelijk de Demeterweken. Elk jaar is er in week 40 en 41 een campagne om meer mensen bekend te maken met de betekenis en meerwaarde van dit keurmerk. Want waarom zou je voor Demeter melk, appels, eieren of tomatensaus kiezen en niet de biologische?
Demeter is hét kwaliteitskeurmerk, ofwel landbouw die een stap verder gaat dan biologisch: de natuur wordt gezien als een verbonden geheel, gebaseerd op kringlopen. Met de aankoop van Demeter-producten kies je niet alleen voor voeding van hoge kwaliteit, maar draag je ook bij aan een landbouwvorm die natuur en landschap versterkt, dieren respecteert en rekening houdt met de gezondheid van toekomstige generaties. Klinkt dat allemaal nog wat abstract? Tijdens de Demeterweken zie je op productniveau waarom je de Demeter variant zou kiezen:
- Hennen met hanen: met Demeter respecteer je de integriteit van het dier. Daarom leven er hanen tussen de leghennen en biedt de uitloop beschutting met bomen en struiken.
- Ruimte voor vlinders, vogels en hommels: met Demeter kies je voor meer ruimte voor de natuur. Minstens 10% van de boerderij is ingericht voor bloemen, kruiden, houtwallen of paddenstoelen.
- Honing voor bijen: met Demeter kies je voor een imker die eerst kijkt hoeveel honing het bijenvolk zelf nodig heeft. Alleen de honing die overblijft wordt geoogst.
- Van robuuste rassen: met Demeter respecteer je de natuurlijke aard van de plant. Gentechzaden en CMS-hybriden zijn niet toegestaan.
- Koeien met hoorns: met Demeter respecteer je de integriteit van het dier. Daarom zijn ingrepen zoals het onthoornen van koeien en geiten niet toegestaan.
- Maximaal levende bodem: met Demeter zorg je voor een levende bodem. Het stomen van grond in kassen is daarom niet toegestaan.
- Maximaal gesloten kringloop: met Demeter kies je voor granen van boerderijen waar bodem, planten en dieren samen één natuurlijke kringloop vormen.
- Melk met roomkraag: met Demeter kies je voor zo onbewerkt mogelijk. Melk wordt daarom niet gehomogeniseerd en behoudt zo haar natuurlijke roomkraag.
- Rust voor de bodem: met Demeter kies je voor een ruime vruchtwisseling om de bodem rust te geven. Gewassen staan maximaal eens in de 3 jaar op dezelfde akker.
- Nooit uit concentraat: met Demeter kies je voor zo min mogelijk bewerkt. Sappen komen daarom nooit uit concentraat.
- Terroir op z’n puurst: met Demeter kies je voor wijn waarbij biodynamische preparaten de bodem versterken. Zo komt het karakter van de wijngaard optimaal tot uiting.